Malatang麻辣烫 · Mini Hotpot
Individuell zusammengestellt: über 50 Zutaten, sechs Brühen, frisch gekocht.
3,19 €/ 100 g · ab 400 g
So geht's三步,一碗
Kein Menü, keine Nummern. Du stellst dir deinen Topf selbst zusammen, wir kochen ihn frisch — nach Gewicht, so viel oder wenig, wie du magst.
Wählen选
Gemüse, Tofu, Fleisch, Nudeln — alles aus der Kühltheke in die Schüssel. Über 50 Zutaten.
Kochen煮
Wiegen, Brühe aussuchen — wir kochen alles frisch. Etwa fünf Minuten.
Essen吃
Heiß aus der gelben Schüssel. Dazu ein Bubble Tea oder ein Tee aus der Kanne.
Sechs Brühen六种汤底
Scrollen oder antippen. Von mild bis richtig scharf, zwei davon vegan.
3,19 €pro 100 g · ab 400 g · Brühe inklusive
Speisekarte菜单 · 招牌 · 现点现做
Unsere Karte im Laden: Malatang nach Gewicht, dazu Gyudon, gebratene Nudeln und chinesische Kleinigkeiten. Die Wok- und Meistergerichte finden Sie weiter unten.
Gyudon牛丼饭配虾 · Beef Rice Bowl
Zarte Rindfleischscheiben mit Frühlingszwiebeln auf Reis, dazu zwei knusprige Garnelen.
14 €
Gebratene Nudeln mit Ei鸡蛋素炒面 · vegetarisch
Weizennudeln aus dem Wok mit Ei, Sojasprossen, Kohl und Karotte.
9,90 €
Gebratener Reis mit Hähnchen鸡肉炒饭12,80 €
Gebratene Nudeln / Reisnudeln mit Hähnchen鸡肉炒面 · 炒米粉12,80 €
Lunchbox盒饭 · 每天菜品都不同14 €
Peking Suppe 🌶️酸辣汤 · sauer-scharf4,90 €
Gebratene Teigtaschen煎饺 · 10 Stk.9 €
Frittiertes Hähnchen炸鸡5,90 €
Frühlingsrollen春卷 · 5 Stk.5,90 €
Algensalat海菜沙拉2,50 €
Tee-Ei茶叶蛋1,50 €
Allergene und Zusatzstoffe gemäß Aushang im Laden — fragen Sie uns gern. Preise bei Uber Eats / Wolt können abweichen.
Chinesische Küche炒菜 · 功夫菜 · 手工面点
Wir kochen chinesische Küche so, wie sie zu Hause gekocht wird: die Knochenbrühe jeden Tag frisch angesetzt, Teigtaschen und Nudeln von Hand, und Gerichte, die ihre Zeit brauchen dürfen. Gerichte mit 功夫 bitte etwas Zeit einplanen · 🌶️ Schärfegrad. 家常中国菜 · 骨汤天天现熬 · 水饺面点手工现做 · 功夫菜慢火细作
汤 SuppenKnochenbrühe
老火猪骨汤Schweineknochensuppe · täglich frisch gekocht
5,80 €冬瓜排骨汤Wintermelone-Rippchen-Suppe
6,80 €番茄蛋花汤Tomaten-Ei-Suppe
4,50 €功夫菜 MeistergerichteSlow Cooked
东坡肉功夫Dongpo-Schweinebauch · stundenlang geschmort
19,80 €梅菜扣肉功夫Schweinebauch mit Meigan-Gemüse, gedämpft
18,80 €红烧狮子头功夫Löwenkopf · Fleischbällchen von Hand gehackt
17,80 €松鼠鱼功夫Eichhörnchen-Fisch, süß-sauer · Messerarbeit
24,80 €清蒸鱼功夫Ganzer Fisch, gedämpft · auf den Punkt
23,80 €白切鸡功夫Weißgeschnittenes Huhn · temperaturgenau gegart
17,80 €香酥鸭功夫Knusprige Ente · mariniert, gedämpft, frittiert
21,80 €糖醋排骨Süß-saure Rippchen
16,80 €蒜香骨Knoblauch-Rippchen
16,80 €干烧鱼🌶️Trocken geschmorter Fisch
22,80 €凉菜 Kalte VorspeisenKalt
口水鸡🌶️🌶️Huhn in Chiliöl
9,50 €皮蛋豆腐Tofu mit Century Egg
6,80 €家常热菜 Aus dem WokHauptgerichte
回锅肉🌶️🌶️Zweimal gegarter Schweinebauch
16,80 €鱼香肉丝🌶️Schwein „Yuxiang" · Bambus, Pilze
15,80 €宫保鸡丁🌶️🌶️Gongbao-Hähnchen mit Erdnüssen
15,80 €麻婆豆腐🌶️🌶️🌶️Mapo Tofu
13,80 €京酱肉丝Schwein in Bohnenpaste, Tofuhaut
15,80 €蚝油牛肉Rind in Austernsauce
18,80 €地三鲜Aubergine, Kartoffel, Paprika · vegetarisch
12,80 €干煸四季豆🌶️Trocken gebratene Bohnen
12,80 €番茄炒蛋Ei mit Tomate · vegetarisch
11,80 €蒜蓉时蔬Saisongemüse mit Knoblauch · vegetarisch
10,80 €手工面点 HandgemachtNudeln & Teigtaschen
骨汤牛肉面功夫Rindernudelsuppe in Knochenbrühe
14,80 €手工水饺功夫Teigtaschen von Hand · 12 Stk.
11,80 €小笼包功夫Xiaolongbao · 8 Stk., Suppe innen
12,80 €生煎包Shengjianbao · 6 Stk., knuspriger Boden
10,80 €炸酱面Zhajiangmian
12,80 €主食 ReisBeilagen
扬州炒饭Yangzhou-Bratreis
13,80 €米饭Reis, pro Schale
3,00 €Allergien und Unverträglichkeiten sagen Sie uns bitte bei der Bestellung. Alle Tees in der Kanne, Wasser wird nachgefüllt.
Bubble Tea手作奶茶
Tee frisch aufgebrüht, Tapioka jeden Tag neu gekocht. Nicht aus dem Pulver.
Assam Milk Tea mit Tapioka · 阿萨姆珍珠奶茶 · 5,00 €
Gululu-Club-Mitglieder: erster Assam Bubble Tea gratis — anmelden ↓
Handwerk手艺 · 刀工 火候 时间
Manche Gerichte lassen sich nicht abkürzen. Messer, Hitze, Zeit — fehlt eines davon, schmeckt es nicht mehr so, wie es soll. Die Knochenbrühe kochen wir deshalb jeden Tag selbst.
Messerarbeit刀工
Der Eichhörnchen-Fisch wird eingeschnitten, die Fleischbällchen von Hand gehackt statt durch den Wolf gedreht. Das lernt man über Jahre.
Auf den Punkt火候
Beim gedämpften Fisch entscheidet eine halbe Minute, beim weißgeschnittenen Huhn zwei Grad. Gerade die einfachen Gerichte verzeihen nichts.
Zeit时间
Dongpo-Schweinebauch, Meigan-Gemüse, die Knochenbrühe — alles braucht seine Stunden. Das lässt sich nicht beschleunigen.
Täglich frisch 每日现熬Morgens angesetzt, am selben Tag ausgeschenkt. Suppen, Nudeln und Schmorgerichte kommen alle aus diesem Topf.
Klar, aber kräftig 汤清味厚Lange gekocht statt stark gewürzt — deshalb schmeckt sie nach Knochen, nicht nach Pulver.
Tee aus der Kanne茶
Jasmintee 茉莉花茶4,50 €
Pu-Erh 普洱4,80 €
Tieguanyin 铁观音4,80 €
Chrysanthementee 菊花茶4,50 €
Suanmeitang 酸梅汤4,50 €
Gululu Club常客有茶喝
E-Mail hinterlassen und beim nächsten Besuch einen Assam Bubble Tea aufs Haus. Nach der Bestätigung kommt der Gutschein als QR-Code. Höchstens eine Mail im Monat.
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Komm vorbei欢迎光临
Helene-Mayer-Ring 15奥林匹克村 · 地铁 U3 Olympiazentrum
80809 München · Olympiadorf · neben EDEKA · zwei Minuten von der U3.
Route auf Google Maps →
Reservierung · Vorbestellung · Gruppen
WhatsApp +49 179 2020738
Im Laden ist das Netz manchmal schwach — über WhatsApp erreichen Sie uns am schnellsten.
Öffnungszeiten 营业时间
| Mo | 11:30–21:30 |
|---|---|
| Di | 11:30–21:30 |
| Mi | 11:30–21:30 |
| Do | 11:30–21:30 |
| Fr | 11:30–21:30 |
| Sa | 11:30–21:30 |
| So | 12:00–21:30 |
Täglich geöffnet — auch an Feiertagen 每天营业 · 节假日照常